Makanan Orang Johor. MAKANAN fuhh....

Fuhh... kalau bercakap pasal makanan nih. Aku oran no satu. hahaha.. OK2. kat bawah ni adalah makanan tradisi masyarakat johor2 sekalian. memang best kalau dapat makan makanan nih semua.

1. LAKSA JOHOR

kite mulakan dgn laksa ye..ni la laksa johor..specialny laksa johor ni die bersantan,so rasa dia mcm berlemak sikit..mee die lak,kite tak guna mee laksa bese tu tw..tp kite gantikan dgn spegeti ataupun mee lidi...mmg terangkat,mmg sodap.. :)

2. NASI AMBENG

Ni makanan feveret aku...haa..ni la nasi ambeng..nasi ni sinonim dgn org jawa..tp rseny klau kat johor,kbykan klau kenduri,sume style cmni la..letak nasi lebeh kurang tok 4 org..then dlm tu ade la ayam, serunding, urap, mee, sambal goreng, dan sikit ulam2..n besenya klo makan,mst xabes pny..so msg2 amek bahagian tok dibawa balik..org negeri lain klo tak bese mmg nmpk mcm sisa makan orang bile da bcmpur..tapi tak sebenarny..pndai la nak makan..hee.. 

3. SAMBAL GORENG

sambal goreng ni lak beseny kite jmp kat dlm nasi ambeng tu td.. memang sedap. rugi korang x try

4. TEMPE GORENG DAN SAMBAL KICAP

Ini kira macam snek ringan orang johor lah. memang sedap. Sambal kicap lak menjadi specialty buat orang johor. memang x dapat dekk kala kat luar. kalau dlu aku  blajar kat selangor mintak sambal kicap, makcik tuh garu kepale sambil tunjuk botol sos cili. Kat luar memang susah nak dapat mende alah ni

5. KEREPEK

kerepek ni salu la kot dijumpai..tapi paling special dan murah mst la kat johor,terutamanya batu pahat..sume pon tau kan kan kan?seribu satu mcm jenis ado..harga die lak,mmg jaoh beza ngn kat lua..

6. MEE BANDUNG MUAR

sumpah mantap gile mee bandung muar ni..bru 2 bulan lepas aku makan kat tanjung agas,mmg spesel..terbaik..klo nak rse,dtg la sini..nti aku bwk..haha :p

actly,byk lagi kot makanan spesel kat johor ni..cm nasi beriyani, otak2,sate..mmg negeri lain pon ade..tapi cara dan rasenye lain..tapi apepon,cukup la utk mlm ni ye..jumpa lagi dilain mase..

klo datang johor jgn lupe rase sume :)

assalamualaikum :)

fakta tentang orang Johor or JOHOREAN

this is some facts about JOHOREAN. 
1. They end 9 out of 10 sentences with Ekkk...
Ekk ialah trademark orang Johor. Digunakan di hujung SETIAP ayat menggantikan tanda soal (question mark).
Contoh :-

Ni awak punyer ekk?
Nama awak saper ekk ?
Kenapa kite kaler tak cantik ekk ?
Dan macam-macam ekk lagi.

Aku teringat semasa aku sekolah dulu, aku dan member sebelah aku boring yang amat di dalam kelas, so to keep us awake, kami dok mengira berapa kali Cikgu sebut ekk. In a period of 40 minutes, dekat 100 kali! Lepas tu kami gelarkan Cikgu tu as Cikgu Fadzillah* Ekk. (*bukan nama sebenar).

2. They refer to Johor Bahru as Johor and not JB.
Kalau orang di negeri Johor sebut Johor, it meant Johor Bahru (JB), the city dan bukan Johor, the state. Biasa digunakan oleh mereka yang tinggal di luar bandar Johor Baru seperti di Masai-chusettes umpamanya.

Contoh : Beb, gua nak turun Johor laa. Lu mahu ikut gua tak?

So, if you ARE already in Johor, tak kira di daerah mana - if the locals kata nak pergi Johor, it means nak ke Johor Bahru. Jangan pulak buat lawak bongok** berkata, " Eh, lu kan dah ada kat Johor?" Or worse, jangan memandai nak tambah ekk with that question.

3. They pronounce Muar as MUOR. (kena juih bibir sikit)
In fact you pronounce everything that ends with "AR" as "OR".

Contoh : Aku kena pakai seluor besor untuk main bolor kat Muor besok. (Aku kena pakai seluar besar nak main bola di Muar besok).

Aku teringat Kakak tegur aku bila aku cakap macam tu. Kenapa Mama sebut besar, BESOR ? Slipper , SLIPPOR ? Aku tergelak. Aku cuma speak like that bila berjumpa dengan true blue Johorean aje.
Lapo (lapar), penampor (penampar), ulor (ular), pagor (pagar) dan lain-lain.

4. They are brash with a CRAZY sense of humour.
Honestly, I belum pernah jumpa orang Johor yang serious or square to a T. Or cannot take a joke. Walaupun pendiam atau pemalu , but their sense of humour boleh tahan gak. Almost all of them (yang aku jumpa dan kenal lah) are either loyar buruk or bigor **.

Baik di kampung mahu di Bandar. The sense of humour is unique that I find kadang-kadang orang luar (non-Johorean) agak takut with the brashness of budak-budak Johor.

(Did you see Majalah 3 the other night - see how Tunku Yem (nama manja Tunku Mahkota Johor) bercerita pasal anakanda dia Tunku Ismail? Haha.. .. that is exactly my point!)

5. Diorang ada ENDUT **.
Kalau tak pernah berendut, sure pernah ada endut or busuk-busuk pun teringin nak ada endut.

Contoh ayat :
Haa...kau dah ada endut yer ?
Kau pergi berendut kat mana ?
Orang berendut dia pun nak berendut.

6. Diorang Makan Gula Tarik, Sagun, Gula Kandy, Bobotok....
Dah lama aku tak tengok atau makan gula tarik, sagun or kandy. Ada lagi ke bebenda ni kat Johor ? Aku tak boleh nak describe dengan teliti these things cos it has been 30 years since I last tasted them.

Seperti Kak P cakap - makanan seperti botok-botok. Kalau out of Johor, botok-botok dikenali dengan nama PAIS IKAN. Jangan tanya aku how to describe the ingredients cos aku tak berapa gemar makan sebab guna banyak sangat daun ( aku tak suka makan sayur - especially ulam).
Yang aku tahu -pakai daun segala daun, termasuk daun betik dan gunakan kari ikan and balut dengan daun-daun tu dan kukus.

Aku pernah tanya my Dad dulu - kenapa buruk benor nama dia bebotok.
Then my Dad cerita :
Di zaman dulu ada seorang nenek yang tinggal seorang diri. Everyday cucu dia akan datang bawak makanan. Nenek ini suka sangat pais ikan dengan bubur so dia suruh cucu ni bawak tetiap hari. Bila cucu tu bawak makanan lain, Nenek akan tanya " Mana Bubur Tok? ". Lama-
lama Bubur Tok jadilah Bebotok - kesan dari cakap cepat-cepat.

Itulah ceritanya. Aku kecik lagi masa my Dad cerita tu. So, kalau dia kelentong aku - maka kelentonglah cerita bebotok tu. Sekian adanya.

7. Pernah (or berangan nak) jadi Mat Rock .
Aku rasa sebab kedudukan Johor dekat dengan Singapore, sebab itulah pengaruh Barat di Malaysia masuk melalui Johor dulu. Itu teori aku lah. But kalau ikutkan sejarah Johor, Sultan yang mula-mula kawin dengan Mat Salleh pun Sultan Johor (Almarhum). So, tak heranlah
kalau kumpulan Rock kat Malaysia ini semua ada susur galur dari Johor. Amy, Zainal Abidin, Nash etc.

Boleh pakai ke teori aku ni? Jangan aku kena pancung dengan Sultan, dah ler.

Ampun Tuanku !

8. Kenduri Kawin Ada Telur Pindang
Telur pindang ialah telur ayam yang direbus dengan segala macam rempah dan dedaun untuk mendapatkan that special taste. Lepas rebus, telur akan berwarna cokelat. Both kulit dan isi. I don't like to eat telur pindang, so I cannot describe the taste. Normally orang
buat telur pindang ni for special occasion, seperti majlis perkahwinan. Zaman dulu-dulu,
you can tell the social class of the tuan rumah - normally orang kaya-kaya jer buat telur pindang ni sebab ianya rumit dan makan masa berjam-jam therefore menggunakan kos yang tinggi.

9. Tidur atas LECA** (rhyme with letak and baca, the non-baku way).
Baju simpan dalam GEROBOK **.

10. They never watch RTM sebab semua cerita dah tengok kat TV Singapore!
When I was growing up, aku cukup suka tengok TV Singapore sebab iklan dia semua dari overseas, very menarik. Besides the cerita yang terkinilah. Yang aku suka ialah iklan jeans Levi's (Let your love flow), iklan lagu Coke (I'd like to build the world a home), iklan
Kodak (Times of Your Life -Paul Anka). Paling syok ialah masa Christmas, iklan dan lagu semua best- best.

(But itu dulu, sekarang aku rasa semua rancangan sudah semasa.) Well, TV Singapore cuma dapat ditengok oleh penduduk JB dan kawasan yang sewaktu dengannya. As you go further up north (of Johor), you can see aerial TV semua setinggi pokok kelapa - semata-mata nak
dapatkan siaran from Singapore!

Apa lagi EKK?

Kamus Johor :
Bongok - bodoh
Bigor - gila-gila,
contoh :- Apek Senario tu macam budak BIGOR ekk ?
Endut - makwe/pakwe. Awek/balak. Boifren/girlfren. Boleh digunakan
tanpa mengira jantina.
Berendut - berpasangan.
Pergi berendut - dating.
Botok-botok, bebotok - sejenis makanan menggunakan ikan, ditambah memacam dedaun, letak serbuk kari (don't ask me - aku tak reti buat) dan dibalut dengan daun betik, diikat dengan sebelum dikukus. Alah, macam Pais Ikan tuh.
Leca - tilam. Normally dibuat sendiri menggunakan kekabu (orang zaman dulu-dulu semua DIY - tak ada Vono, Slumberland ).
Gerobok, Gobok - cupboard. Almari. Tak kiralah simpan kain baju ke, simpan pinggan mangkok ke.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
yang ni aku sendiri yang tambah ---->ada lagik satu tertinggal.. orang johor suka sebut "na". Contoh ayat:
"kau ni suka na bawak keta laju-laju"
"Na" ni aku rasa ringkasan dari perkataan "benar".
Ayat penuh: "Kau ni suka benar bawak kereta laju-laju". 

Kalau ade johorean nak tambah tuh silakan ye...

Duit Elaun Masuk...

haaa... waktu paling ditunggu-tunggu oleh aku. Bila elaun dah masuk memang rasa kt hati tuh penuh dengan bunga api. yela, mane taknya. tngok akaun bank tup tup ade RM300. Tapi sumpah serius. Bagi aku RM300 tuh kira banyak lah jugak kan. Tapi aku memang boros gila b*b*.

Setakat RM300 tuh 2 minggu aku boleh habiskan. Aku pun tak tau kemana habis. Maybe ke alam bunian mungkin?

Aku rasa mungkin cara perbelanjaan aku salah kot. Mana taknya, 2 minggu pertama makan punya lah mewah. Nasi Beriani Segamat, lepak mamak makan roti nan cheese, tak main dah the tarik ni, terus layan carrot susu. Hahaha.

Sejarah tercipta. LoL

hurmm.. pada pkul 5.40pm blog ini tercipta. bukan ape. maybe agak ketinggalan sikit kot. bukan sikit, orang lain dah berzaman ade blog, aku je terhegeh2 baru nak buat. Jadah nye? orang cakap biar lambat asal buat. (eh..?).  Ape aku nak post dekat blog nih eak? memandangkan blog lama aku x berjaya....

Makanan?
well, walaupun aku 'berbadan' besar, makan bukan lah tajuk asing bagi aku. Tapi dalam bidang makanan nih perlukan org yg travel jauh untuk mencari makanan di setiap pelusuk Malaysia. Baru best kennnn..... Aku yang tidak mempunyai transport agak susah lah nak travel. Tapi topik ini mungkin akan difikirkan..

Daily Life Story?
Wowo, aku bukanlah selebriti orang nak tau kisah hidup aku. jadi, ini out of topic.

Random?
Ini boleh dipertikaikan kerana knowledge aku bukanlah babnyak sangat. tapi boleh dipertimbangkan jugak.

So korang? jangan memalu nak follow and bagi komen. Aku terima dengan hati terbuka. Ok aku gerak ddlu. nak pergi klinik sambil buat muka sakit sebab aku tak kerja hari nih, so nak amik MC. Choww!!